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RECETTES, Sucré Dessert, gâteau, madeleine

MADELEINES

19 octobre 2021

Je teste régulièrement de nouvelles recettes de madeleines …en voici une qui me plait beaucoup, alors je souhaite vous la partager . Elle est du Chef Alain Ducasse, issue du livre « Grand Livre de Cuisine Desserts » publié par Alain Ducasse Edition.

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, fruits secs, gâteau

CAKE AUX FRUITS SECS

5 avril 2021

Ce cake est inspiré du livre Faîtes votre pâtisserie comme Lenôtre . On peut y ajouter les fruits secs que l’on aime ou que l’on a tout simplement dans sa cuisine …

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake à l'orange, gâteau, orange

CAKE A L’ORANGE

28 février 2021

    Ce cake à l’orange , est trop trop bon…Il vaut vraiment la peine d’être testé…ultra moelleux, facile et rapide à réaliser. Ne pas oublier de choisir des oranges bio, non traitées pour utiliser leur  zeste . INGREDIENTS 2 oranges moyennes ou 3 petites non traitées 250 g de farine 180 g de sucre…

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Anne 2 Comments
RECETTES, Sucré Dessert, gâteau, gateau aux poires, poires

GATEAU AUX POIRES

12 janvier 2021

Cette recette se décline avec de nombreux fruits, notamment les pêches en été …

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré chocolat, fondant au chocolat, gâteau, gâteau au chocolat, mi-cuit au chocolat

FONDANT AU CHOCOLAT

10 novembre 2020

Côté dessert, quelque chose très, très réconfortant et de circonstance… Il y a la recette du fondant au chocolat 🍫 de Christophe Michalak que je fais depuis très longtemps. C’est parfait ! Tout ce que j’aime …chocolaté et ultra fondant.

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, cake aux pommes, gâteau, gateau aux pommes, pâtisserie, pommes, sucre

CAKE AUX POMMES

28 octobre 2020

Voici unerecette toute simple pour égayer les journées d’automne ! Un cake super fondant parfumé à la cannelle et composé de 2 couches de lamelles aux pommes. A essayer de toute urgence ! INGREDIENTS 250 g de farine 3 oeufs 150 g de beurre fondu 100 g de sucre blanc 80 g de sucre roux cannelle en…

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré gâteau, gateau aux pommes, gateau italien, pommes

GATEAU ITALIEN

23 octobre 2020

La meilleure recette de gâteau italien avec seulement 3 pommes …

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, gâteau, gateau aux poires, poires, tarte aux poires

TARTE SUISSE AUX POIRES

6 octobre 2020

À mi chemin entre une tarte et un gâteau classique aux poires, la tarte suisse aux poires est un gâteau à base d’oeufs, beurre, sucre, farine, levure et poires.

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré chocolat, cookies, Dessert, gâteau, goûter

COOKIES

2 mai 2020

Aucune chance de résister à la tentation … INGREDIENTS 50 g de beurre 80 g de sucre brun 60 g de sucre 1 oeuf 225 g de farine 1/2 càc de bicarbonate de sodium 1/4 de càc de sel quelques gouttes d’extrait de vanille liquide 180 g de chocolat ETAPES Battre avec l’embout feuille le…

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, gâteau, gateau aux poires, moelleux, oeufs, poire, poires

GATEAU MOELLEUX AUX POIRES

20 octobre 2019

Une recette idéale lorsqu’il reste des fruits à finir…elle est extraite du Carnet de Recettes qui déchirent de Nicolas Paciello  

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré abricot, abricots, Dessert, gâteau, moelleux

MOELLEUX AUX ABRICOTS

23 juin 2019

Aujourd’hui, je vous fais découvrir un délicieux moelleux aux abricots.La recette est fabuleuse et super simple… INGREDIENTS 1 kg d’abricots dénoyautés 330 g de sucre 230 g de farine 230 g de beurre doux 1 sachet de levure chimique 4 œufs entiers Beurre salé et sucre roux pour le moule ETAPES Dans un saladier, mélanger…

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Anne 2 Comments
RECETTES, Sucré gâteau, rhubarbe

GATEAU A LA RHUBARBE

20 mai 2019

Profitez de la saison de la rhubarbe pour la déguster sous toutes ses formes…ici un délicieux gâteau réalisé avec du lait de brebis. INGREDIENTS 100 g de beurre 100 g de sucre roux 3 oeufs bio 200 g de farine 1 yaourt au lait de brebis 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre…

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Anne No Comments
RECETTES, Salé Dessert, fondant, gâteau, orange

FONDANT A L’ORANGE

24 février 2019

Un maximum de plaisir avec ce délicieux moelleux extra fondant au bon goût d’orange.

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, cake au citron, citron, gâteau

CAKE CITRON

27 janvier 2019

Recette découverte lors d’une Masterclass de Christophe Michalak ! Je vous la recommande . Délicieuse et ultra facile !  

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, gâteau, goûter, mascarpone

GATEAU AU MASCARPONE

23 novembre 2018

Savoureux et moelleux…idéal s’il vous reste du mascarpone d’autres recettes…

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Anne No Comments
Non classé, RECETTES, Sucré cake, chocolat, gâteau, poires, speculoos

CAKE CROUSTILLANT AUX POIRES, SPECULOOS ET CHOCOLAT

17 novembre 2018

Une jolie variation autour de la poire ! J’ai décliné aussi la recette avec des moules à muffins et cela fonctionne très bien. INGREDIENTS Pour le cake 2 poires 280 g de farine 1sachet de levure 100 g de cassonade 15 cl de lait 2 œufs 40 g de beurre fondu 1 pincée de cannelle…

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, gâteau, poires

GATEAU MOELLEUX AUX POIRES

27 août 2018

Une recette facile, rapide et légère …!

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré chocolat, gâteau

GATEAU ROULE

29 avril 2018

Chef pâtissier parmi les plus réputés, Jean-François Piège livre dans son livre Desserts des recettes de tous les jours à réaliser très facilement. Ici la recette du Gâteau Roulé. INGREDIENTS 1 orange non traitée 120 g de beurre pommade 120 g de sucre en poudre 2 gros oeufs 120 g de farine 1/2 sachet de levure…

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré gâteau, sablés

PETITS SABLES AU BEURRE

6 décembre 2017

Il y a des sablés partout ! peut-être pas sous ce nom mais revêtant des noms différents comme cookies, biscuits, bisuketto et peut-être encore d’autres. Ici , voici la recette des petits sablés au beurre ou encore appelés « Butterbredele » en Alsace !  

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Anne 2 Comments
RECETTES, Sucré citron, gâteau

GATEAU CITRON-POIRE ANANAS

26 octobre 2017

Goût et originalité pour ce gâteau fruité dont les éléments proviennent du cake au citron et aux graines de pavot !

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré gâteau, pommes

GATEAU AUX POMMES

15 octobre 2017

Une autre variation autour des pommes…Trop facile !

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré gâteau, orange

GATEAU A L’ORANGE

25 septembre 2017

Les variantes de ce gâteau sont à l’infini…citron, pamplemousse, mandarine…facile et rapide !

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Anne 2 Comments
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