CARNET DE SAVEURS

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Petites histoires de goûts

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RECETTES, Salé beaufort, cake, feta, olives

MINI CAKES AUX OLIVES

9 août 2021

Tellement facile à faire et si gourmand …

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Anne No Comments
RECETTES, Salé cake, cake salé, chorizo, comté

CAKE AU CHORIZO

9 août 2021

Idéal en apéritif ou pour un pique-nique…

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré banana bread, banane, cake, cake sans sucre, sans sucre

CAKE BANANE CHOCO NOISETTE

9 avril 2021

Voici la recette du Cake Banane Choco Noisette , Fischer X Carnet de Saveurs. C’est facile et trop trop bon. INGREDIENTS  3 bananes 2 œufs 150 g de farine  80 g de poudre de noisette 100 g de beurre mou 60 ml de lait 1 sachet de levure chimique  50 gr de pépites de chocolat une…

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, fruits secs, gâteau

CAKE AUX FRUITS SECS

5 avril 2021

Ce cake est inspiré du livre Faîtes votre pâtisserie comme Lenôtre . On peut y ajouter les fruits secs que l’on aime ou que l’on a tout simplement dans sa cuisine …

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Anne No Comments
PRODUITS banana bread, boulangerie, cake, cake à la banane, petit-déjeuner

Carnet de Saveurs by Fischer

11 mars 2021

C’est l’histoire d’une collaboration et surtout d’un challenge proposé par Boulangerie Fischer : créer un produit sans sucre, gourmand et de qualité.

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, cake aux pommes, gâteau, gateau aux pommes, pâtisserie, pommes, sucre

CAKE AUX POMMES

28 octobre 2020

Voici unerecette toute simple pour égayer les journées d’automne ! Un cake super fondant parfumé à la cannelle et composé de 2 couches de lamelles aux pommes. A essayer de toute urgence ! INGREDIENTS 250 g de farine 3 oeufs 150 g de beurre fondu 100 g de sucre blanc 80 g de sucre roux cannelle en…

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, gâteau, gateau aux poires, poires, tarte aux poires

TARTE SUISSE AUX POIRES

6 octobre 2020

À mi chemin entre une tarte et un gâteau classique aux poires, la tarte suisse aux poires est un gâteau à base d’oeufs, beurre, sucre, farine, levure et poires.

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Anne No Comments
RECETTES, Salé cake, cake salé, gruyère râpé, madeleines, olive, tomate

MADELEINES TOMATE OLIVE

26 septembre 2020

Un cake salé en version madeleines…c’est génial pour l’apéritif. L’idée c’est de les manger dès qu’elles sont cuites…mais on peut aussi les filmer encore tièdes et les stocker au congélateur. On les ressort à la demande en les cuisant quelques minutes dans un four très chaud (200°C). Un délice ! Cette recette est celle de…

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, gâteau, gateau aux poires, moelleux, oeufs, poire, poires

GATEAU MOELLEUX AUX POIRES

20 octobre 2019

Une recette idéale lorsqu’il reste des fruits à finir…elle est extraite du Carnet de Recettes qui déchirent de Nicolas Paciello  

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, cake au citron, citron, gâteau

CAKE CITRON

27 janvier 2019

Recette découverte lors d’une Masterclass de Christophe Michalak ! Je vous la recommande . Délicieuse et ultra facile !  

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Anne No Comments
RECETTES, Salé cake, Entrée, tomates confites

CAKE AUX TOMATES CONFITES

19 janvier 2019

Facile à réaliser, délicieux à l’apéritif ou en entrée avec une salade de mâche. INGREDIENTS 200 gr de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 1 pot de tomate séchée de 290 g 10 cl d’huile (huile des tomates) 10 cl de lait 100 g de gruyère râpé Poivre Sel Herbes de Provence Basilic (frais…

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, gâteau, goûter, mascarpone

GATEAU AU MASCARPONE

23 novembre 2018

Savoureux et moelleux…idéal s’il vous reste du mascarpone d’autres recettes…

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, citron, gateau au citron

GATEAU AU CITRON

19 novembre 2018

Une recette facile au goût de citron intense !

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Anne No Comments
Non classé, RECETTES, Sucré cake, chocolat, gâteau, poires, speculoos

CAKE CROUSTILLANT AUX POIRES, SPECULOOS ET CHOCOLAT

17 novembre 2018

Une jolie variation autour de la poire ! J’ai décliné aussi la recette avec des moules à muffins et cela fonctionne très bien. INGREDIENTS Pour le cake 2 poires 280 g de farine 1sachet de levure 100 g de cassonade 15 cl de lait 2 œufs 40 g de beurre fondu 1 pincée de cannelle…

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, chocolat, goûter, marbré, pâtisserie

CAKE MARBRE

6 novembre 2018

Rien de tel qu’un goûter signé Benoît Castel pâtissier-boulanger hors pair! Son cake marbré est un véritable délice.  

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, gâteau, poires

GATEAU MOELLEUX AUX POIRES

27 août 2018

Une recette facile, rapide et légère …!

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré banana, banane, bread, breakfast, cake

CAKE A LA BANANE

24 mai 2018

Recette issue du livre de Lili Barbery-Coulon « Pimp my breakfast ». L’idée est de sanctuariser le premier repas et d’en faire une parenthèse enchantée. Elle l’est véritablement avec ce cake à la banane. INGREDIENTS 250 g de farine de blé 125 g de sucre roux 1 demi-cuillère à café de bicarbonate alimentaire 2 cuillères à café de levure chimique…

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, chocolat

CAKE AUX PEPITES DE CHOCOLAT

9 février 2018

Très rapide à réaliser et délicieux…il est très important de travailler le beurre ramolli …c’est ce qui fait toute la texture du gâteau.

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, citron, pavot

CAKE CITRON PAVOT

24 janvier 2018

Cake ultra-moelleux, ultra-facile et ultra-rapide à réaliser…

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, pavot

CAKE AU CITRON ET AUX GRAINES DE PAVOT

25 octobre 2017

Ce cake peut se cuire en moule rectangulaire, mais aussi dans un moule à savarin car il sert de base à de nombreux autres desserts, notamment le  gâteau citron-poire-ananas ! Citron – Christophe Adam

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, raisin

CAKE AUX RAISINS

24 octobre 2017

Le cake aux raisins, à réaliser dans des petits moules. Recette offerte accompagnée de son cake par Alexandre Gauthier, La Grenouillère, lors d’un séjour à La Madeleine-sous-Montreuil.

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, noisettes

CAKE PRALINE NOISETTE

4 octobre 2017

La recette de ce cake, signée Laurent Jeannin,  est réalisée avec des jaunes d’oeufs. Les proportions sont données pour 2 cakes. Il est possible de remplacer le praliné par de la pâte à tartiner, ce qui fait le régal des petits …et des grands!

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Anne No Comments
RECETTES, Salé cake

CAKE JAMBON FROMAGE

10 septembre 2017

Le cake jambon fromage…idéal en apéritif ou pour un repas léger en soirée…à servir avec une salade frisée. On peut y ajouter aussi des olives.  

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré cake, chocolat

CAKE AU CHOCOLAT

25 août 2017

Recette de cake au chocolat, du livre « Jean-François Piège dans votre cuisine »…à la texture incomparable et réalisé très rapidement !

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Anne No Comments
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