Cette recette est inspirée du livre Nature, de Alain Ducasse. Attention! la rhubarbe est riche en eau , il est important de la faire dégorger. INGREDIENTS Éplucher les tiges de rhubarbe et les couper en cubes. Les déposer dans un saladier avec le sucre semoule et les laisser dégorger pendant 1 heure. Avant le début…
Cette recette fraîche et printanière sera parfaite pour un brunch ou une entrée chaude, légère et gourmande !
Ce dessert est une spécialité alsacienne. Ici, la recette est quelque peu revisitée car la pâte sablée remplace la pâte brisée d’ordinaire utilisée. Légèreté et douceur caractérisent cette tarte au fromage blanc que l’on apprécie particulièrement après un bon repas. INGREDIENTS 1 pâte sablée 4 œufs 1kg de fromage blanc 25 cl de crème fraiche…
Entrée ou plat de résistance selon la consistance que vous souhaitez !
Avec l’oeuf les possibilités de recettes sont infinies! la recette des oeufs de caille mimosa régalera à coup sûr vos invités .
Avec l’oeuf, les possibilités sont infinies…ici une recette rapide, peu onéreuse qui régalera vos invités, proposée par Eric Frechon.
Les cookies crousti-fondants de Laurent Jeannin …
