Petit clin d’oeil aux spécialités du Sud Ouest avec cette jolie salade gourmande…ultra facile et ultra rapide.
NGREDIENTS
pour 4 personnes
- salade de mâche
- 90 g de magret de canard du Sud Ouest fumé au bois de hêtre
- 1 petit bocal de foie gras de canard
- tomates cerises
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- sel, poivre
- graines de sésame
ETAPES
- Détailler le foie gras en copeaux et séparer les tranches de magret
- Préparer dans un saladier l’assaisonnement de la salade. La laver et l’essorer, et la mélanger à l’assaisonnement.
- Dresser sur assiettes et servir aussitôt.