Idéal en apéritif ou pour un pique-nique…
INGREDIENTS
- 200 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 oeufs
- 15 cl de vin blanc La Villageoise en Cuisine
- 15 cl d’huile de tournesol
- 140 gr de comté râpé
- 200 gr de dés de chorizo
- poivre du moulin
ETAPES
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- Débiter le chorizo en petits dés, (les plus petits possibles d’environ 3-4 mm) après en avoir retiré la peau.
- Mélanger les ingrédients dans un saladier (farine, levure, les 4 œufs, on mélange, on y ajoute vin blanc et huile en remuant toujours, on y incorpore le Comté et le chorizo ainsi que du poivre) On verse l’appareil dans un moule à cake beurré. Le four ayant été préchauffé à 160°, on fait cuire le cake 45 mn à chaleur tournante
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