SALADE DE FRUITS ROUGES AU MIEL

Du miel fondu, du vinaigre balsamique blanc, des fruits rouges…pour obtenir un dessert  aux saveurs incomparables. Cette recette est inspirée du livre de Pierre Gagnaire, la cuisine des 5 saisons, Solar Editions. INGREDIENTS 120 g de miel 5 cl de vinaigre balsamique blanc 350 g de fraises équeutées, coupées en morceaux 250 g de framboises…

PAIN PERDU A LA FIGUE

On craque tous pour ce classique des brunchs et des desserts. Et quand Jean Imbert l’agrémente de figues fraîches de saison, c’est encore mieux ! Une recette que j’ai réalisée lors de la soirée « Good Food Challenge »  https://actforfood.carrefour.fr  . Cet évènement, s’intègre dans Act For Food de Carrefour,  un programme d’actions concrètes destiné à sensibiliser…