Ce cake à l’orange , est trop trop bon…Il vaut vraiment la peine d’être testé…ultra moelleux, facile et rapide à réaliser. Ne pas oublier de choisir des oranges bio, non traitées pour utiliser leur  zeste .

INGREDIENTS

  • 2 oranges moyennes ou 3 petites non traitées
  • 250 g de farine
  • 180 g de sucre de canne 
  • 3 œufs
  • 15 cl d’une bonne huile d’olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

ETAPES

  1. Préchauffer le four à 180°C. 
  2. Râper le zeste des oranges et en presser le jus dans un saladier.
  3. Dans un autre saladier, mélanger les œufs et le sucre (en réserver 2 cuillères à soupe). Ajouter le jus et les zestes d’orange, mélanger. Incorporer la farine, la levure et le sucre vanillé, mélanger. Terminer avec l’huile et le sel.
  4. Huiler un moule à cake, poudrer du sucre réservé et verser la préparation.
  5. Enfourner pour 40 min.

 

2 thoughts on “CAKE A L’ORANGE”

    1. Probablement oui…il sera certainement un peu moins moelleux. Je n’ai pas essayé avec du beurre, donc difficile pour moi de vous donner une quantité. N’hésitez pas à me tenir informée de vos essais. A bientôt .

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