Voici la recette des pancakes de Alice Waters, extraite de son best seller « l’art de la cuisine simple ». Pour différents goûts, vous pourrez essayer toutes sortes de farines et les combiner dans différentes proportions. le résultat est toujours excellent! INGREDIENTS 100 gr de farine complète spéciale patisserie 100 gr de farine autre (épeautre, maïs, seigle,…
CAKE A LA BANANE
Recette issue du livre de Lili Barbery-Coulon « Pimp my breakfast ». L’idée est de sanctuariser le premier repas et d’en faire une parenthèse enchantée. Elle l’est véritablement avec ce cake à la banane. INGREDIENTS 250 g de farine de blé 125 g de sucre roux 1 demi-cuillère à café de bicarbonate alimentaire 2 cuillères à café de levure chimique…