Facile et rapide …
INGREDIENTS
- 1 mangue
- 100 grs de sucre
- 2 blancs d’oeufs
- quelques éclats de pistaches
ETAPES
- Placez 4 verrines au réfrigérateur.
- Epluchez la mangue et mixez finement la pulpe avec 50 g de sucre.
- Montez les blancs en neige avec le sucre restant. Incorporez délicatement la purée de mangue. Versez la préparation dans les verrines et replacez-les au réfrigérateur.
- Au moment de servir, décorez les verrines de mangue et d’éclats de pistaches.
- Servez sans attendre.
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