SALADE D’ENDIVES AU ROQUEFORT

Une jolie salade, pleine de fraîcheur et de croquant pour l’hiver !

INGREDIENTS

• 8 endives
• 2 pommes
• 10 noix
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
• 1 cuillère à soupe d’huile de noix
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 100 g de roquefort
• sel et poivre

ETAPES

1. Dans un saladier, mélanger les huiles et le vinaigre, saler et poivrer.
2. Ajouter les endives coupées en rondelles après leur avoir ôté la base.
3. Découper les pommes et le roquefort en dés, les ajouter aux endives.
4. Pour finir, compléter la salade avec les cerneaux de noix et mélanger l’ensemble.