Les ananas n’ont jamais été autant invités à notre table. Voici une recette quand il vous manque du temps pour le cuisiner.  En effet, il existe tant de façons de déguster l’ananas: il peut être poché, enfourné, caramélisé à la poêle etc….mais si vous souhaitez un dessert un peu léger, cette salade d’ananas toute simple s’est trouvé être un délice.

INGREDIENTS

  • 1 gros ananas (1.5kg)
  • le jus et le zeste d’un citron vert
  • 40g de sucre
  • 10 cl d’eau

ETAPES

  1. Zestez le citron vert, récupérez le jus. Mélangez au sucre et à l’eau. Portez à ébullition

    Pendant ce temps, détaillez en dés l’ananas

    Dès que le liquide bout, versez sur l’ananas. Laissez à température ambiante et remuez régulièrement.
    Au final, c’est très parfumé. Vous pouvez également ajouter d’autres épices dans le sirop comme de la vanille ou de la tonka. Après avoir goûté cette manière de préparer une salade d’ananas, vous aurez du mal à vous en passer.

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