Rien de tel qu’un goûter signé Benoît Castel pâtissier-boulanger hors pair! Son cake marbré est un véritable délice.

 

INGREDIENTS

  • 100 gr de beurre
  • 100 gr de sucre
  • 100 gr de farine
  • 2 oeufs (100 gr )
  • 1 càc de levure chimique
  • 50 gr de chocolat noir

ETAPES

  1. Fouettez le beurre ramolli avec le sucre, puis ajoutez les oeufs un par un. Ajoutez la farine et la levure. Faites fondre le chocolat. Ajoutez 100 gr environ d’appareil dans le chocolat fondu, puis mélangez.
  2. Beurrez un moule à cake, sucrez-le. versez par étapes successives la préparation nature et la préparation chocolatée pour réaliser le marbré.
  3. Enfournez pour 30 mn à 165 °C dans un four ventilé.

 

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