Idéal en apéritif ou pour un pique-nique…

INGREDIENTS

  • 200 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs
  • 15 cl de vin blanc La Villageoise en Cuisine
  • 15 cl d’huile de tournesol
  • 140 gr de comté râpé
  • 200 gr de dés de chorizo
  • poivre du moulin

ETAPES

    1. Débiter le chorizo en petits dés, (les plus petits possibles d’environ 3-4 mm) après en avoir retiré la peau.
    2. Mélanger les ingrédients dans un saladier (farine, levure, les 4 œufs, on mélange, on y ajoute vin blanc et huile en remuant toujours, on y incorpore le Comté et le chorizo ainsi que du poivre) On verse l’appareil dans un moule à cake beurré. Le four ayant été préchauffé à 160°, on fait cuire le cake 45 mn à chaleur tournante

 

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