Recette tirée du livre Les Desserts de Jean-François Piège pour Tous ! Elle est super facile et très légère…avis aux amateurs de fruits !
INGREDIENTS
pour 2 personnes
- 1 kiwi
- 1 pomme verte
- 1 pomme rouge
- 1 mangue
- 2 feuilles de menthe
- 6 feuilles de coriandre
- 1 fruit de la passion
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
ETAPES
- Epluchez le kiwi. Coupez le kiwi, les pommes, la mangue en fin bâtonnets. Effeuillez et ciselez la menthe et la coriandre.
- Mélangez délicatement les fruits et les herbes.
- Coupez le fruit de la passion en deux et récupérez les graines. Mélangez-les avec de l’huile d’olive. Versez dans les fruits et mélangez comme une salade.
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