Côté dessert, quelque chose très, très réconfortant et de circonstance… Il y a la recette du fondant au chocolat 🍫 de Christophe Michalak que je fais depuis très longtemps. C’est parfait ! Tout ce que j’aime …chocolaté et ultra fondant.
RECETTE
Faire fondre 125 g de chocolat à 70 % de cacao avec 125 g de beurre. Battre trois œufs avec 80 g de sucre, ajoutez le chocolat puis 150 g de farine avec 20 g de cacao en poudre et une demi cuillère à café de levure chimique. Cuire quelques minutes (10 à 15) à 180° dans des tasses à expresso, dans des ramequins ou des moules préalablement beurrés.
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