Aujourd’hui, je vous fais découvrir un délicieux moelleux aux abricots.La recette est fabuleuse et super simple…
INGREDIENTS
- 1 kg d’abricots dénoyautés
- 330 g de sucre
- 230 g de farine
- 230 g de beurre doux
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œufs entiers
- Beurre salé et sucre roux pour le moule
ETAPES
- Dans un saladier, mélanger grossièrement le sucre, la farine, le beurre coupé en petits cubes, la levure et les œufs. Ajouter les abricots dénoyautés, mélanger. Préchauffer le four à 180°C.
- Tapisser un plat à gratin aux bords assez hauts de papier sulfurisé. Beurrer avec le beurre salé et le sucre roux. Enfourner pendant 45 minutes. Laisser refroidir avant de servir.
- Possible de l’accompagner avec une glace à la vanille ou une crème anglaise.
Caro
Bonjour,
Merci pour cette recette. Pouvez-vous me dire si le beurre doit être fondu quand vous le mélangez aux ingrédients ?
Merci beaucoup !
Anne
Bonjour,
Non, le beurre est coupé en petits cubes et n’est pas fondu.
Bonne recette. N’hésitez pas à montrer le résulta sur les réseaux. Je partagerai la photo.
Bonne fin de week-end.
Anne
Menard Michèle
Bonjour
330 gr de sucre cela me paraît vraiment beaucoup. De combien puis-je je le réduire ?
Merci
Anne
Bonjour, vous pouvez reduire de 30% sans prpblème en fnction de la sucrosité des fruits.