Une recette saine et bénéfique, avec ce savoureux velouté de lentilles. INGREDIENTS 1 oignon de taille moyenne, 2 carottes, 1 noix de beurre, 1 verre et demi de lentilles corail, 1 cube de bouillon (volaille ou légumes), 1 cuillère à café de paprika, 1 citron, 2 grosses cuillères à soupe de yaourt grec, sel, poivre.…
Les asperges brillent de leur richesse en fibres…il faut en user et en abuser !
Avec les baisses de températures … rien de tel qu’une soupe de potiron au lait de coco pour se réchauffer ! J’utilise toujours GO-TAN pour le lait de coco ! INGREDIENTS 1 potiron moyen (800 g) 2 carottes 2 branches de persil 250 ml de lait de coco 1 oignon sel , poivre 1 litre…
Un velouté très facile…et dans une version plus light la crème fraîche n’est pas obligatoire et le velouté tout aussi bon !
