Les asperges brillent de leur richesse en fibres…il faut en user et en abuser !
SOUPE DE POTIRON AU LAIT DE COCO
Avec les baisses de températures … rien de tel qu’une soupe de potiron au lait de coco pour se réchauffer ! J’utilise toujours GO-TAN pour le lait de coco ! INGREDIENTS 1 potiron moyen (800 g) 2 carottes 2 branches de persil 250 ml de lait de coco 1 oignon sel , poivre 1 litre…
VELOUTE D’EPINARDS
Un velouté très facile…et dans une version plus light la crème fraîche n’est pas obligatoire et le velouté tout aussi bon !