Pour accommoder les restes du « poulet dominical » , Pierre Gagnaire vous propose une délicieuse tartine.
BROCHETTES DE POULET YAKITORI
Un petit clin d’oeil à la cuisine japonaise avec cette recette savoureuse, très rapide et facile à préparer : des brochettes de poulet sauce yakitori !
LE POULET ROTI DU DIMANCHE
Voici la recette du célèbre poulet rôti d’Arthur Le Caisne, l’auteur du livre « La cuisine c’est aussi de la chimie ! » et qui a étudié la cuisson du poulet rôti. Découvrez comment rôtir à la perfection votre poulet avec ses astuces…