À mi chemin entre une tarte et un gâteau classique aux poires, la tarte suisse aux poires est un gâteau à base d’oeufs, beurre, sucre, farine, levure et poires.
MADELEINES TOMATE OLIVE
Un cake salé en version madeleines…c’est génial pour l’apéritif. L’idée c’est de les manger dès qu’elles sont cuites…mais on peut aussi les filmer encore tièdes et les stocker au congélateur. On les ressort à la demande en les cuisant quelques minutes dans un four très chaud (200°C). Un délice ! Cette recette est celle de…
GATEAU MOELLEUX AUX POIRES
Une recette idéale lorsqu’il reste des fruits à finir…elle est extraite du Carnet de Recettes qui déchirent de Nicolas Paciello
CAKE CITRON
Recette découverte lors d’une Masterclass de Christophe Michalak ! Je vous la recommande . Délicieuse et ultra facile !
CAKE AUX TOMATES CONFITES
Facile à réaliser, délicieux à l’apéritif ou en entrée avec une salade de mâche. INGREDIENTS 200 gr de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 1 pot de tomate séchée de 290 g 10 cl d’huile (huile des tomates) 10 cl de lait 100 g de gruyère râpé Poivre Sel Herbes de Provence Basilic (frais…
GATEAU AU MASCARPONE
Savoureux et moelleux…idéal s’il vous reste du mascarpone d’autres recettes…
GATEAU AU CITRON
Une recette facile au goût de citron intense !
CAKE CROUSTILLANT AUX POIRES, SPECULOOS ET CHOCOLAT
Une jolie variation autour de la poire ! J’ai décliné aussi la recette avec des moules à muffins et cela fonctionne très bien. INGREDIENTS Pour le cake 2 poires 280 g de farine 1sachet de levure 100 g de cassonade 15 cl de lait 2 œufs 40 g de beurre fondu 1 pincée de cannelle…
CAKE MARBRE
Rien de tel qu’un goûter signé Benoît Castel pâtissier-boulanger hors pair! Son cake marbré est un véritable délice.
GATEAU MOELLEUX AUX POIRES
Une recette facile, rapide et légère …!
CAKE A LA BANANE
Recette issue du livre de Lili Barbery-Coulon « Pimp my breakfast ». L’idée est de sanctuariser le premier repas et d’en faire une parenthèse enchantée. Elle l’est véritablement avec ce cake à la banane. INGREDIENTS 250 g de farine de blé 125 g de sucre roux 1 demi-cuillère à café de bicarbonate alimentaire 2 cuillères à café de levure chimique…
CAKE AUX PEPITES DE CHOCOLAT
Très rapide à réaliser et délicieux…il est très important de travailler le beurre ramolli …c’est ce qui fait toute la texture du gâteau.
CAKE CITRON PAVOT
Cake ultra-moelleux, ultra-facile et ultra-rapide à réaliser…
CAKE AU CITRON ET AUX GRAINES DE PAVOT
Ce cake peut se cuire en moule rectangulaire, mais aussi dans un moule à savarin car il sert de base à de nombreux autres desserts, notamment le gâteau citron-poire-ananas ! Citron – Christophe Adam
CAKE AUX RAISINS
Le cake aux raisins, à réaliser dans des petits moules. Recette offerte accompagnée de son cake par Alexandre Gauthier, La Grenouillère, lors d’un séjour à La Madeleine-sous-Montreuil.
CAKE PRALINE NOISETTE
La recette de ce cake, signée Laurent Jeannin, est réalisée avec des jaunes d’oeufs. Les proportions sont données pour 2 cakes. Il est possible de remplacer le praliné par de la pâte à tartiner, ce qui fait le régal des petits …et des grands!
CAKE JAMBON FROMAGE
Le cake jambon fromage…idéal en apéritif ou pour un repas léger en soirée…à servir avec une salade frisée. On peut y ajouter aussi des olives.
CAKE AU CHOCOLAT
Recette de cake au chocolat, du livre « Jean-François Piège dans votre cuisine »…à la texture incomparable et réalisé très rapidement !