Je vous livre ici une recette très facile à réaliser. Il suffit d’un peu de pâte feuilletée, de pommes, et de cream cheese sans oublier une délicieuse préparation à l’abricot Leonce Blanc
INGREDIENTS
- 2 pommes ( Royal Gala ou les Pink Lady)
- 50 g de sucre en poudre
- le jus d’un demi-citron
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 6 cuillères à café de confiture d’abricot Léonce Blanc
- 1 peu de creamcheese Philadelphia
ETAPES
- Lavez les pommes et ôtez leur cœur. Coupez-les en deux puis, avec un couteau coupez les en lamelles de 2 millimètres d’épaisseur.
- Préchauffer le four à 190°C
- Placez les lamelles de pommes arrosées de jus de citron dans une casserole d’eau bouillante, toujours avec le sucre en poudre, puis laissez cuire 5 minutes environ.
- Découpez des bandes de 5 centimètres de large. Étalez le fromage frais puis la confiture d’abricot sur chaque bande et placez les lamelles de pomme en les faisant se chevaucher
- Rouler la bande sur elle même et placer la dans un moule à muffins.
- Enfournez 35 minutes, en surveillant la coloration. Si les pommes commencent à brunir, recouvrez-les d’une feuille de papier alu.
Laisser tiédir avant de démouler.
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