Facile et rapide à réaliser ces petits gâteaux raviront vos invités à l’heure du thé ou du café, ou pour un brunch gourmand !
INGREDIENTS
- 250 g de farine
- 60 g de sucre ou de cassonnade
- 50 g de beurre
- 2 oeufs entiers
- 2 cuillerées à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 0,5 dl de lait
- 3 pommes
ETAPES
- Préparation des pommes: épluchez les pommes et coupez la chair en dés
- Travaillez le beurre ramolli avec le sucre et ajoutez les oeufs légèrement battus, la farine, le sel, la levure chimique et le lait. (la pâte ne doit pas être liquide)
- Cuisson: ajoutez les dés de pomme dans la pâte. beurrez légèrement des petits moules ronds assez profonds et remplissez-les de pâte aux trois quarts seulement.
- Faites cuire à 200°C durant 20 à 25 mn.
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