Si vous souhaitez passer quelques jours en Alsace et faire la Route des Vins, l’hôtel idéalement situé (à mi-chemin entre Colmar et Strasbourg) est très certainement 5 Terres Hôtel & Spa à Barr. Vous vivrez dans le lieu emblématique de l’histoire de la ville, dont la première construction date du 17ème siècle…Une association entre tradition et modernité très réussie.
L’accueil y est remarquable et d’excellent conseil pour découvrir les spécialités régionales. Le lobby, une ancienne cour intérieure, est très agréable, aménagé en bar ( des pierres d’origine, associées à une verrière contemporaine) pour déguster un verre de vin. Les 27 chambres ont quant à elles chacune leur originalité puisque toutes différentes…pas de standardisation et une très belle harmonie.
J’ai bien sûr profité pleinement du Spa (sauna et hammam) bien que l’espace disponible soit un peu petit et j’ ai pu testé les produits Gémology http://www.gemology.fr dont les soins sont à base de pierres précieuses.
Le petit-déjeuner propose des produits locaux de qualité: confiture, viennoiserie, kouglof (délicieux!), charcuterie…
Je n’ai pas eu l’occasion de goûter à la table du 5. Dommage! De jeunes chefs talentueux viennent de rejoindre l’équipe.
L’établissement est membre de la collection MGallery by Sofitel.
Alors si vous souhaitez déconnecter au milieu des vignes, une seule adresse ! Avis aux épicuriens !
5 Terres Hôtel & Spa Mgallery by Sofitel
11 Place De L Hotel De Ville
F- 67140 BARR
FRANCE
http://www.sofitel.com/fr/hotel-A7F3-5-terres-hotel-spa-mgallery-by-sofitel/index.shtml#
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