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Petites histoires de goûts

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RECETTES, Sucré crepes, farine, lait, oeufs

CREPES

2 février 2019

Les crêpes se dégustent à tout moment de la journée. Ici celles de Nicolas Paciello…de son carnet de recettes qui déchire…aux Editions Robert Laffont.

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré clafoutis, crème, lait, mirabelles, oeufs

CLAFOUTIS AUX MIRABELLES

29 juillet 2018

Le clafoutis se veut sucré, salé, aux fruits ou aux légumes. Nous vous proposons une recette gourmande et simple à réaliser avec de savoureuses mirabelles, mais cette fois-ci plus légère que le célèbre et traditionnel clafoutis aux cerises. INGREDIENTS 700 g de mirabelles 2 œufs 75 g de sucre semoule 25 g de poudre d’amande…

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Anne No Comments
RECETTES, Salé lait, lorraine, quiche

QUICHE LORRAINE

20 février 2018

Je suis Lorraine. Alors la quiche lorraine je la connais bien. Ma maman en fait souvent ! Le nom vient du mot allemand Kuchen, qui désigne un gâteau. c’est la même racine que la Flammenkueche, dont  vous trouverez également la recette sur ce blog.  

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré crème, lait

PANNA COTTA

21 août 2017

Cet entremets réalisé à base de lait et de crème évoque de doux souvenirs d’enfance…aromatisé à la vanille, il se sert accompagné de coulis de fruits.

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré Dessert, lait, oeufs, petit-déjeuner

PANCAKES

7 août 2017

Des pancakes au petit-déjeuner…mais dont la recette  permet aussi de confectionner des petits blinis sucrés servis tièdes avec de la crème épaisse et des mûres pour se transformer ainsi en un délicieux dessert…

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Anne No Comments
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