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Non classé, RECETTES, Salé burger, fromage, fromage morbier, hamburger, vin du Jura, volaille

BURGER DE VOLAILLE AU MORBIER

15 novembre 2020

Revisitez l’incontournable burger pour encore plus de saveurs avec une recette originale de burger de volaille au morbier ! Et pour le sublimer  vous propose de l’accompagner d’un vin du Jura, par exemple un vin blanc d’Arbois https://www.jura-vins.com/les-blancs.htm

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Anne No Comments
RECETTES, Salé Apéritif, fromage, morbier, petit pois, saumon fumé

VERRINES AU MORBIER

4 octobre 2020

Mais d’où provient cette ligne cendrée qui semble couper le Morbier en deux. Il faut remonter deux siècles en arrière pour comprendre la particularité de ce fromage au lait cru de vache. Dans les fermes isolées de Franche-Comté, les agriculteurs préparaient un fromage en deux fois. Avec la traite du matin, ils confectionnaient un caillé…

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Anne No Comments
RECETTES, Salé cheese, cheese naan, fromage, naan, pain

CHEESE NAAN

3 août 2020

Le naan est un pain traditionnellement consommé en Asie centrale et en Asie du Sud. Sa croûte est légèrement croustillante et l’intérieur très moelleux. Il peut s’agrémenter de mille et une façons. Ici, je vous propose sa recette en version fromagère: le cheese naan INGREDIENTS  300g de farine 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe…

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Anne No Comments
RECETTES, Salé Apéritif, betterave rouge, fromage

MOUSSE DE BETTERAVE

27 mars 2018

Une recette simple et rapide à réaliser pour l’apéro ! La déclinaison est possible en verrine ou sur des cuillères! L’association avec du fromage frais est particulièrement agréable.

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Anne No Comments
RECETTES, Salé fromage, persil, saint patrick, scones

SCONES AU COMTE ET AU PERSIL

17 mars 2018

Chaque année, le 17 mars, l’Irlande célèbre la Saint-Patrick en hommage à son saint patron évangélisateur, qui expliqua aux irlandais le concept de la sainte trinité, un trèfle à la main (devenu depuis l’emblème national de l’Irlande).Une fête que l’on connait  en France grâce aux amateurs de bières ! Je vous propose aujourd’hui une recette…

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Anne No Comments
RECETTES, Salé fromage, pomme de terre

TARTIFLETTE

26 novembre 2017

Une tartiflette, un hommage illustre à Parmentier, qui concocta des menus entiers, où ne figurait que de la pomme de terre !

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Anne No Comments
RECETTES, Salé Apéritif, fromage, poire

COURONNE D’AUTOMNE A LA POIRE, AU BLEU ET AUX NOIX

21 novembre 2017

Apéro d’automne pour partager un moment gourmand entre amis !

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Anne No Comments
ADRESSES, GRAND EST fromage, italie

LES 3 VERRES

23 septembre 2017

Si vous souhaitez faire un voyage en Italie, tout en restant à Thionville, c’est à cette adresse qu’il faut s’arrêter !

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Anne No Comments
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