FONDANT A L’ORANGE

Un maximum de plaisir avec ce délicieux moelleux extra fondant au bon goût d’orange.

INGREDIENTS

• 4 oranges
• 175 g de farine
• 140 g de sucre en poudre
• 150 g de beurre ramolli
• 1/2 paquet de levure chimique
• 3 oeufs
• 125 g de sucre glace

ETAPES

1. Travailler le beurre et le sucre au batteur jusqu’à l’obtention d’une crème lisse. casser les oeufs un à un sur le mélange en battant sans cesse. Verser la farine tamisée et la levure et mélanger parfaitement. Râper le zeste d’une orange et ajouter le à la pâte avec le jus d’une seule orange.
2. Beurrer un moule à manqué ou de toute autre forme et y verser la pâte. Faire cuire à 150°C pendant 40 mn.
3. Pendant ce temps faire chauffer le sucre glace et le jus des 3 dernières oranges en laissant fondre lentement.
4. Dès que le gâteau est cuit démouler sur une grille posée sur un plat creux et arroser de sirop.
5. Le gâteau se déguste tiède ou froid.