Voici unerecette toute simple pour égayer les journées d’automne ! Un cake super fondant parfumé à la cannelle et composé de 2 couches de lamelles aux pommes. A essayer de toute urgence !
INGREDIENTS
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 150 g de beurre fondu
- 100 g de sucre blanc
- 80 g de sucre roux
- cannelle en poudre selon vos goûts
- 1/2 sachet de levure
- 3-4 pommes
ETAPES
- Préchauffez votre four à 180°C. Battre les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Réserver.
- Dans un petit bol, mélanger 80g de sucre roux avec 2 cas de cannelle et 4 cas de beurre fondu. Mélanger pour obtenir une pâte homogène. Réserver.
- Ajouter la farine et la levure au mélange d’oeufs et de sucre. Ajouter le beurre fondu jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.
- Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles. Disposer dans un moule à cake beurré et fariné un fond de pâte (soit la moitié de la pâte) à cake. Disposer la moitié des lamelles de pommes au dessus dessus et couvrir d’un peu de mélange sucre/cannelle/beurre.
- Renouveler l’opération une seconde fois. Enfourner durant 45 minutes.⠀
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