Recette du livre de Nicolas Paciello, le carnet de recettes qui déchire ! La brioche peut se réaliser à la main ou à l’aide du batteur …
PANCAKES
Voici la recette des pancakes de Alice Waters, extraite de son best seller « l’art de la cuisine simple ». Pour différents goûts, vous pourrez essayer toutes sortes de farines et les combiner dans différentes proportions. le résultat est toujours excellent! INGREDIENTS 100 gr de farine complète spéciale patisserie 100 gr de farine autre (épeautre, maïs, seigle,…
MANNELE
Découvrez la recette des Mannele. En Alsace, on trouve ces brioches en forme de bonhomme dans toutes les boulangeries, à l’époque de la St-Nicolas. En Lorraine on les appelle bonhomme de Saint-Nicolas ou encore Jean Bonhomme. Cette recette , très facile, permet de les faire soi-même.
PAINS AU LAIT
Les petits pains au lait vous accompagneront tout au long de la journée…avec une texture ultra moelleuse
PANCAKES
Des pancakes au petit-déjeuner…mais dont la recette permet aussi de confectionner des petits blinis sucrés servis tièdes avec de la crème épaisse et des mûres pour se transformer ainsi en un délicieux dessert…