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RECETTES, Salé coquillettes, jambon, Pâtes, risotto

RISOTTO DE COQUILLETTES

20 mars 2018

Recette de Jean-François Piège…une très belle manière de revisiter un petit plat , version gastronomie. La cuisson en risotto donne aux coquillettes un goût incomparable…elles sont crémeuses et fondantes…et qui plus est réalisées en quelques minutes.

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Anne No Comments
RECETTES, Salé chicon, endives, jambon

ENDIVES AU JAMBON

4 février 2018

Les endives sont moins amères qu’autrefois! en retirant le pied et en ajoutant un peu de sucre, elles ne le sont plus du tout! Leurs vertus: riches en fibres et pauvres en calories…

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Anne No Comments
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