Ce dessert est une spécialité alsacienne. Ici, la recette est quelque peu revisitée car la pâte sablée remplace la pâte brisée d’ordinaire utilisée. Légèreté et douceur caractérisent cette tarte au fromage blanc que l’on apprécie particulièrement après un bon repas. INGREDIENTS 1 pâte sablée 4 œufs 1kg de fromage blanc 25 cl de crème fraiche…
Ici, je vous propose la version de la tarte aux quetsches réalisée avec de la pâte sucrée…encore une nouvelle déclinaison de tarte autour de la prune toujours aussi délicieuse! INGREDIENTS Pour la pâte sucrée (soit 2 tartes) 550 g de farine 250 g de beurre 150 g de sucre 1 oeuf + 2 jaunes sucre…
Quel bel accord de produits avec cette tarte aux poires 🍐, et au roquefort… la recette est tirée du livre de Christelle Brua et Fréderic Anton, la cuisine à petits prix.
Sucrées ou salées les tartes sont simples à réaliser et toujours gourmandes. Cette tarte à la rhubarbe est comme une tarte de grand-mère : généreuse, savoureuse, goûteuse, … Un vrai bonheur !
Recette que vous pourrez retrouver dans le livre FRAISES, de Christophe Adam aux Editions de La Martinière. Une recette ultra gourmande ! INGREDIENTS PATE SUCREE 150 g de beurre doux ramolli 8 g de sel fin 95 g de sucre glace 30 de poudre d’amande 1 g de poudre de vanille 250 g de farine…
Vous souhaitez réaliser une recette à base de pommes pour vos invités ?Le croustillant de la pâte feuilletée et la disposition des rondelles de pommes en forme de rosace font de ce dessert un véritable délice.
Petit voyage en Alsace, avec une recette gourmande sur base de pâte à brioche appelée ZEMMETKUCHEN…très facile à réaliser.
Recette du livre de Fréderic Anton & Christelle Brua, « la cuisine à petits prix ». Cette tarte au sucre fait partie de mes gourmandises préférées !
Une Flammenkueche, une tarte qui se coupe en quatre, en six, en huit..qui se partage et se mange du bout des doigts…
La tarte est la forme la plus universelle qui soit ! De plus nous avons toujours dans nos placards de la farine, du lait, du sel, et de l’eau ! Ici, une tarte salée aux légumes, faite avec le poireau. Tartes de Frédéric Anton & Christelle Brua . Editions du chêne
N’oubliez pas la pomme ! La pomme, grâce à une heureuse combinaison de fibres, de sels minéraux et de polyphénols agit sur l’appareil digestif, la glycémie…Que du bonheur!
Une recette du livre « Jean-François Piège dans votre cuisine »…une recette de tarte au citron à sa façon…facile à réaliser sur base de galettes bretonnes…et surtout délicieuse!
La tarte aux quetsches est une institution en Lorraine ! La saison est courte…il faut en profiter . Voici une recette très simple faite à base de pâte levée. INGREDIENTS Pour la pâte levée sucrée 10 g de levure de boulanger eau tiède 1 cuillerée à soupe de sucre 250 g de farine 2 oeufs…
La mirabelle, le fruit par excellence de la Lorraine, qui possède la plus forte densité de mirabelliers au monde…un mirabellier produit 100 kg de fruits soit environ 10 000 mirabelles ! INGREDIENTS Pour la pâte sucrée (soit 2 tartes) 550 g de farine 250 g de beurre 150 g de sucre 1 oeuf + 2…
