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RECETTES, Salé feta, olive, pastèque, salade

SALADE FÊTA & PASTEQUE

24 juillet 2021

La Fêta est un fromage au lait de brebis originaire de la Grèce. Ce fromage fort en goût, caractéristique de cette partie du globe est idéal dans des recettes salées comme sucrées. Cette recette de salade est composée simplement de pastèque bien juteuse, de fromage de brebis et d’huile d’olive.

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Anne No Comments
RECETTES, Salé chicon, endive, noix, orange, philadelphia, salade

SALADE DE CHICONS AU PHILADELPHIA

22 mars 2020

Une façon différente de déguster les endives … Les quantités sont à décliner en fonction de nombre de personnes.

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Anne No Comments
RECETTES, Salé endives, noix, pommes, roquefrot, salade

SALADE D’ENDIVES AU ROQUEFORT

9 novembre 2018

Une jolie salade, pleine de fraîcheur et de croquant pour l’hiver !  

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Anne No Comments
RECETTES, Salé parmesan, quinoa, salade, tomates

SALADE DE QUINOA AUX TOMATES CERISES

2 septembre 2018

Une délicieuse recette de salade qui se décline triplement…en verrine pour l’apéritif…Pour une salade plus complète, vous pouvez y ajouter une chiffonnade de jambon sec et en remplacement du basilic et de la gousse d’ail, vous pouvez ajoutez 1 à 2 cuillères à café de pesto dans la sauce d’assaisonnement. INGREDIENTS 250 g de quinoa 1…

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Anne No Comments
RECETTES, Salé feta, pastèque, salade

SALADE DE PASTEQUE A LA FETA

31 juillet 2018

Fraîche et savoureuse, cette salade estivale est très simple et rapide à réaliser ! Découvrez ma recette de salade où la pastèque est mélangée avec de la feta et réalisez une entrée sucrée-salée originale et idéale par grande chaleur.

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Anne No Comments
RECETTES, Salé lardons, oeuf, salade, tomates

SALADE VOSGIENNE

10 juin 2018

Entrée ou plat de résistance selon la consistance que vous souhaitez !

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Anne No Comments
RECETTES, Salé crevettes, Riz, salade, tomates

SALADE DE RIZ

21 mai 2018

Jolie salade composée pour accompagner les buffets d’été ou à déguster en plat unique ! INGREDIENTS 300 g de riz blanc 250 g de tomates cerises 300 g de crevettes roses décortiquées 1  avocat 150 g de copeaux de parmesan velours balsamique ETAPES Cuire le riz à l’eau bouillante salée. Une fois cuit, le rincer…

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Anne No Comments
RECETTES, Salé caprese, mozzarella, salade, tomates

SALADE CAPRESE

8 mai 2018

La salade caprese (tomates et mozzarella) fait partie des antipasti les plus répandus en Italie, et notamment en Campanie, la région de Naples. En effet, elle tire son nom de Capri, la célèbre île du golfe de Naples, destination privilégiée pour des touristes en provenance du monde entier. Ce plat rassemble des produits d’excellence de cette région…

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Anne No Comments
RECETTES, Sucré ananas, salade

SALADE D’ANANAS AU CITRON VERT

16 avril 2018

Les ananas n’ont jamais été autant invités à notre table. Voici une recette quand il vous manque du temps pour le cuisiner.  En effet, il existe tant de façons de déguster l’ananas: il peut être poché, enfourné, caramélisé à la poêle etc….mais si vous souhaitez un dessert un peu léger, cette salade d’ananas toute simple s’est…

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Anne No Comments
RECETTES, Salé canard, foie gras, magret, salade

SALADE GOURMANDE

10 mars 2018

Petit clin d’oeil aux spécialités du Sud Ouest avec cette jolie salade gourmande…ultra facile et ultra rapide.

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Anne No Comments
RECETTES, Salé salade, saumon fumé

SALADE DE SAUMON FUME

17 janvier 2018

Une jolie salade gourmande qui ravira vos invités ! Mâche, oeufs de caille, saumon …une belle harmonie !

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Anne No Comments
RECETTES, Salé foie gras, poire, salade

SALADE AUX POIRES ET AU FOIE GRAS

26 décembre 2017

Une salade gourmande, extraite du livre de Sophie Dudemaine, Tartes & Salades de Sophie aux Editions de la Martinière.

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Anne No Comments
RECETTES, Salé endives, noix, pommes, salade

SALADE D’ENDIVES AUX POMMES ET AUX NOIX

4 décembre 2017

Une merveilleuse association de légumes, fruits frais et fruits secs, parfaitement équilibrée. INGREDIENTS 2 belles endives 1 pomme douce (Golden ou Royal Gala) 40 g de cerneaux de noix huile de noix vinaigre de cidre sel, poivre ETAPES Pelez la pomme, coupez-la en dès. Déposez-les dans le saladier et citronnez-les. Coupez le fromage en petits…

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Anne No Comments
RECETTES, Salé haricots, Légumes, parmesan, salade, tomate

SALADE DE HARICOTS VERTS

5 août 2017

Recette du livre Tartes & Salades de Sophie…

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Anne No Comments
RECETTES, Salé basilic, healthy, mozzarella, quinoa, salade, tomate

SALADE DE QUINOA A LA MOZZARELLA

11 juillet 2017

Le quinoa est une céréale excellente pour la santé. D’autres le sont tout autant et vous permettront de varier les goûts et les plaisirs : le boulgour, la semoule à taboulé, le quinoa rouge, la lentille…

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Anne No Comments
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