Jolie salade composée pour accompagner les buffets d’été ou à déguster en plat unique !
INGREDIENTS
- 300 g de riz blanc
- 250 g de tomates cerises
- 300 g de crevettes roses décortiquées
- 1 avocat
- 150 g de copeaux de parmesan
- velours balsamique
ETAPES
- Cuire le riz à l’eau bouillante salée. Une fois cuit, le rincer à l’eau froide pour enlever l’amidon.
- Quand le riz est froid, ajouter les tomates cerises coupées en deux, les crevettes , l’avocat coupé en dés, les copeaux de parmesan
- Réserver au réfrigérateur puis servir frais asaisonné de velours balsamique.
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