Jolie salade composée pour accompagner les buffets d’été ou à déguster en plat unique !

INGREDIENTS

  • 300 g de riz blanc
  • 250 g de tomates cerises
  • 300 g de crevettes roses décortiquées
  • 1  avocat
  • 150 g de copeaux de parmesan
  • velours balsamique

ETAPES

  1. Cuire le riz à l’eau bouillante salée. Une fois cuit, le rincer à l’eau froide pour enlever l’amidon.
  2. Quand le riz est froid, ajouter les tomates cerises coupées en deux,  les crevettes , l’avocat coupé en dés, les copeaux de parmesan
  3. Réserver au réfrigérateur puis servir frais asaisonné de velours balsamique.

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