Je vous livre ici une recette très facile à réaliser. Il suffit d’un peu de pâte feuilletée, de pommes, et de cream cheese sans oublier une délicieuse préparation à l’abricot Leonce Blanc

INGREDIENTS

  • 2 pommes ( Royal Gala ou les Pink Lady)
  • 50 g de sucre en poudre
  • le jus d’un demi-citron
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 6 cuillères à café de confiture d’abricot Léonce Blanc
  • 1 peu de creamcheese Philadelphia 

ETAPES

  1. Lavez les pommes et ôtez leur cœur. Coupez-les en deux puis, avec un couteau coupez les  en lamelles de 2 millimètres d’épaisseur.
  2. Préchauffer le four à 190°C
  3. Placez les lamelles de pommes arrosées de jus de citron dans une casserole d’eau bouillante, toujours avec le sucre en poudre, puis laissez cuire 5 minutes environ.
  4. Découpez des bandes de 5 centimètres de large. Étalez le fromage frais puis la confiture d’abricot sur chaque bande et placez les lamelles de pomme en les faisant se chevaucher
  5. Rouler la bande sur elle même et placer la dans un moule à muffins.
  6. Enfournez 35 minutes, en surveillant la coloration. Si les pommes commencent à brunir, recouvrez-les d’une feuille de papier alu.
    Laisser tiédir avant de démouler.

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