Facile et rapide à réaliser ces petits gâteaux raviront vos invités à l’heure du thé ou du café, ou pour un brunch gourmand !

INGREDIENTS

  • 250 g de farine
  • 60 g de sucre ou de cassonnade
  • 50 g de beurre
  • 2 oeufs entiers
  • 2 cuillerées à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 0,5 dl de lait
  • 3 pommes

ETAPES

  1. Préparation des pommes: épluchez les pommes et coupez la chair en dés
  2. Travaillez le beurre ramolli avec le sucre et ajoutez les oeufs légèrement battus, la farine, le sel, la levure chimique et le lait. (la pâte ne doit pas être liquide)
  3. Cuisson: ajoutez les dés de pomme dans la pâte. beurrez légèrement des petits moules ronds assez profonds et remplissez-les de pâte aux trois quarts seulement.
  4. Faites cuire à 200°C durant 20 à 25 mn.

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