Aujourd’hui, je vous fais découvrir un délicieux moelleux aux abricots.La recette est fabuleuse et super simple…

INGREDIENTS

  • 1 kg d’abricots dénoyautés
  • 330 g de sucre
  • 230 g de farine
  • 230 g de beurre doux
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 œufs entiers
  • Beurre salé et sucre roux pour le moule

ETAPES

  1. Dans un saladier, mélanger grossièrement le sucre, la farine, le beurre coupé en petits cubes, la levure et les œufs. Ajouter les abricots dénoyautés, mélanger. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Tapisser un plat à gratin aux bords assez hauts de papier sulfurisé. Beurrer avec le beurre salé et le sucre roux. Enfourner pendant 45 minutes. Laisser refroidir avant de servir.
  3. Possible de l’accompagner avec une glace à la vanille ou une crème anglaise.

2 thoughts on “MOELLEUX AUX ABRICOTS”

  1. Bonjour,
    Merci pour cette recette. Pouvez-vous me dire si le beurre doit être fondu quand vous le mélangez aux ingrédients ?
    Merci beaucoup !

    1. Bonjour,

      Non, le beurre est coupé en petits cubes et n’est pas fondu.
      Bonne recette. N’hésitez pas à montrer le résulta sur les réseaux. Je partagerai la photo.
      Bonne fin de week-end.

      Anne

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